原料

雞翅中 大概13個, 雞蛋 6個, 可樂 一聽, 食用油 適量, 糖 適量, 鹽 適量, 醬油 適量, 蚝油 適量

步驟

1將雞翅洗凈，雞蛋煮熟剝好皮待用。

2將鍋中倒入適量油，放入適量蔗糖，進行炒糖色。或者不炒糖色，在後面多放些醬油也可以。

3將雞翅炒糖色至接近金黃色。

4在鍋中倒入可樂，可樂淹過雞翅就可以。再放入適量鹽、醬油、蚝油和煮好剝好皮的雞蛋（此處，可樂可以換為開水或者啤酒，依據個人喜好加入鹽、醬油、大料、蔥姜等）。開中火煮制，期間翻動一下，避免粘鍋。

5待雞翅熟透，若鍋內湯汁還有不少就大火收汁，而後就可盛盤享用了。

小技巧

同樣做法，雞翅還可換為排骨、鴨子、五花肉等。