不用油也可以做很好吃的炸雞
雞腿 10隻, 醬油, 鹽糖, 蒜蓉, buttermilk白脫牛奶, 麵包糠, 歐芹, 白芝麻, 炸蒜酥
1雞腿用醬油，鹽，糖，蒜蓉拌勻，腌制半天
2準備白脫牛奶（沒有的話用蛋黃黃油代替也可以），麵包糠與鹽，芝麻，歐芹混勻
3腌好的雞腿在白脫牛奶里滾一下，沾滿麵包糠，放入烤盤，同時烤箱預熱450F(230C)
445分鐘後出爐，外脆里嫩