簡介

鹹鹹的土豆泥配上香香的芝麻和火腿絲，特別好吃！O(∩_∩)O~

原料

土豆，火腿，芝麻，鹽，油

步驟

1、土豆蒸熟（我是放在電飯鍋里蒸的，擔心米飯被染色就墊了層紗布），煮到用筷子能輕易扎透即可。 2、土豆冷卻，用勺子把土豆碾碎，加適量鹽攪拌均勻，捏成一個個小丸子放好。 3、火腿切成非常細的絲（一點點就夠了）。 4、鍋內倒入少量花生油（可以加幾滴香油），油熱後放入芝麻。 5、待散發出濃郁的芝麻香味後放入切好的火腿絲，翻炒幾下即可關火。 6、把炒好的（芝麻、火腿絲、油的）混合物澆在土豆丸子上，完工！