今天爺爺做了，色香味俱佳的果醬肋排。
豬肋骨, 食用油, 料酒王, 海天生抽, 什錦果醬, 番茄沙司, 水晶冰糖, 生薑粉, 大蒜粉, 香蔥粉, 鮮辣粉
1豬肋排洗凈切段淹入清水一小時
2出凈血水撈起加入調料同樣再腌一小時
3熱鍋熱油炸熟成金黃色
4熱鍋入少許涼水煮開加入果醬沙司冰糖炒成汁
5再次放入炸熟的肋排翻炒收汁起鍋裝盤