原料

牛肉絲 三兩, 榨菜 一包, 香菇 10朵, 油麥菜 少量, 蔥花 少量, 鮮切面 八兩

步驟

1牛肉絲放鹽 雞精 胡椒粉 五香粉 辣椒粉 醬油 少許澱粉 腌一會兒

2香菇切絲

3鍋燒熱下牛肉絲煎熟 放入榨菜絲 香菇絲 炒炒炒 放少許水煮到熟

4湯碗里放鹽 胡椒 海鮮醬油 香油

5一隻鍋煮水 水開後放蔬菜 燙熟撈到湯碗里 再撈點湯到湯碗里

6剩下的湯里煮麵~這裡用的是鮮切面~煮好了撈到碗里 碼上榨菜肉絲~

7開吃~！！