簡介

筍絲加上肉絲，簡單、下飯～

原料

筍絲, 豬里嵴, 姜, 蒜, 蔥

步驟

1豬裡脊切絲，加料酒、腌制5分鐘

2熱鍋熱油，下入蒜片、薑片，蔥花熗鍋，之後下入肉絲翻炒，變色後出鍋待用。

3熱鍋熱油，倒入筍絲煸炒。

4倒入剛剛炒好的肉絲，加鹽、雞精翻炒，出鍋即可～