簡介

很清甜的一道湯品。

原料

鮑魚, 豬肉末 少許, 西洋參

步驟

1鮑魚洗凈，鮑魚殼刷乾淨。

2鮑魚、豬肉末、西洋參一起放入燉盅隔水燉一個半小時即可。喝前按個人口味加少許鹽。

小技巧

鮑魚本身味道很淡，因此豬肉末可以起到提味的作用。