簡介

第一次嘗試這道菜，按照剁椒蒸雞翅的方法做的，沒想到這麼好吃。做法有點繁瑣。但是值得哦！

原料

小排, 南瓜, 剁椒, 姜蒜末, 料酒, 生抽

步驟

1排骨切小塊，用清水煮開撈起。

2剁椒和姜蒜末混合，加入少許料酒和生抽。

3熱鍋下剁椒和姜蒜末炒香，放入排骨繼續炒一會。關火。

4南瓜切片，放在盤底。放入剛炒好的排骨。入蒸鍋蒸上40分鐘左右。