簡介

還是用韓式辣醬做腌料的，就是這麼愛這個醬~ 做法真心超級簡單，輕輕鬆鬆4個步驟就好啦。而且關鍵是！非常好吃！而且超有賣相好麼！

原料

排骨 900g, 韓式辣醬 2勺, 料酒 半勺, 白芝麻 適量, 蜂蜜 適量

步驟

1排骨洗凈之后里面加半勺料酒去腥，加兩勺辣醬拌勻腌制扔冰箱過夜。

2烤箱預熱180°排骨碼到烤架上送入烤箱。預計烤40分鐘左右喲。

3烤到20分鐘的時候給排骨翻個面，把腌排骨的湯汁加勺蜂蜜調成刷料刷到排骨上。

4烤到30分鐘左右的時候給排骨翻個面刷料撒上白芝麻烤到結束就好啦。

小技巧

1.勺子就是圖上這麼大的，差不多1斤排骨配一勺左右的醬。腌制時間能過夜最好啦，不然至少4小時吧。 2.時間預計是40分鐘啦，每家烤箱火力不一樣，排骨選擇的大小也不一樣，這次我的都是大塊的，要是薄薄的肋排啥的半個小時也就差不多了，要靈活一些喲。 3.不能吃辣的就替換成欣和六月香的辣椒醬。跟韓式辣醬一樣的賣相不過不辣=3=。