簡介

想做炸豬排，結果我們這裡的超市居然沒有麵包糠！！！ 所以自己動手啦！

微波爐更加省時！省力！ 之前根據放鍋里翻炒的那個菜譜做，易焦糊，且費時。

於是網上搜了各種方法比對後選擇了這種。 特來此與大家分享^_^！

原料

切片麵包（事實上我認為任何麵包都可以）

步驟

1準備好麵包

2切成小塊

3排好進微波爐。高火，1分鐘。 【到正面大部分硬了即可】

4翻個身，高火，45秒左右。 【不翻也行，可以直接繼續轉，但是我是個細緻的人(⊙v⊙)】

5稍微冷卻下，放進保鮮袋。 【保鮮袋最好套兩三個，我套了兩個到最後還是破了個小洞】

6拿硬物滾壓，至粉末狀。 【我用了紅酒瓶，很好用】

7如果精益求精，最後可以拿篩子過濾一下。 【我找不到篩子，不過也已經很細了】

小技巧

1.我是正面一分鐘左右，反面45秒左右。但是各個微波爐功率不同，第一次最好每隔30秒查看一下哦。 2.對了，剛剛進微波爐轉30秒左右會變燙變軟，這是正常現象，不要怕，繼續轉到硬！ 3.最好套兩三個保鮮袋，因為麵包變硬後的尖尖角會戳破保鮮袋啦！ 4.最重要的，就是進微波爐的盤子要乾的，不要帶水，否則部分會烤焦。