簡介
奶油酥餅濃郁香酥。這個好吃的焦糖巧克力奶油酥會讓你的家人和朋友都會喜歡的，在我家裡它很快就會被消滅掉的。蓬鬆的奶油酥餅上鋪上堅果，再覆蓋上焦糖醬和濃郁的巧克力，嗯嗯，流口水了吧？試試吧你一定會喜歡的。 Shortbread is buttery, soft and just melts in your mouth. This caramel and choc shortbread is just so delicious your family and friends will love you for them, they never last very long at my house. A soft shortbread base layered with nuts covered in caramel and topped with a rich, delightful layer of chocolate. Mouth watering??? Try for yourself.
原料
奶油酥餅食料 8寸方派盤, 無鹽黃油 100g 切小塊冷凍, 低筋粉 130g, 普通大米粉（可以用等量低筋面代替） 50g, 幼砂糖 50g, 香草精 1 茶勺 tsp, 鹽 1/2茶勺, 焦糖醬 適量, 巧克力 200g, 淡奶油 10-15g, 格蘭諾拉麥片 適量（或者各種自己喜歡的堅果、著片）
步驟
1準備食材
2食材
3預熱烤箱150度。烤盤中鋪好烤焙紙。
4黃油、糖、米粉、低筋粉和鹽加入食物料理機攪拌成濕沙子的狀態，然後加入雞蛋、香草精攪拌直到成為一個麵糰。
5把面放入提前準備好的派盤裡用手整理平。
6奶油酥餅送入烤箱150度烤30分鐘左右，直到酥餅的邊緣和表面微微發黃，烤好的酥餅在室溫下放涼備用。
7把奶油倒入巧克力里放入微波爐加熱40-60秒，每10秒鐘拿出來攪拌一下直到全部溶化，也可以隔水溶化。
8涼好的酥餅上撒上格蘭諾拉麥片，再倒入焦糖醬，然後是巧克力。
9把焦糖巧克力奶油酥餅放到冰箱冷藏，直到表面的巧克力完全固定。
小技巧
- 如果沒有大米粉可以用同等量的低筋粉代替。
- 格蘭諾拉麥片大家也可以換成任何自己喜歡的小零食。
