方子來自《菓子學校 ——冰品&甜品》分量減半，為一人分量。藍莓與香蕉的結合，酸奶與牛奶的碰撞，外加檸檬汁。水果提前放到冷凍室冰至硬，酸奶和牛奶放到冷藏室，這樣打出來很冰涼好喝呢！
自製酸奶（無糖） 50克, 牛奶 50克, 藍莓 50克, 香蕉 25克, 細砂糖 15克, 檸檬汁 適量
1藍莓與香蕉稱量好份量，提前放進冷凍室冰至成硬塊。
2凍好的藍莓和香蕉放進攪拌機的果汁杯中，加入酸奶、牛奶、細砂糖還有檸檬汁，旋緊杯蓋，將果肉打至碎爛。
3覆上保鮮膜，冷凍一下，變成快結冰的狀態就是沙冰了，當然打好以後直接喝也是很冰涼的，不失為夏天的消暑利器！
因為加入了香蕉，所以氧化很快，打好以後要是不覆上保鮮膜冷凍保存的話，要儘快飲用，不然顏色會變黃的呢！