抹茶酸奶

簡介

話說抹茶酸奶就是個再簡單不過的甜點,無非按照自己喜歡的量把抹茶粉和酸奶混合就好。不過這裡組長再囉嗦兩句,一是根據酸奶情況,比如組長買的這種大盒低脂的酸奶就有些偏酸,可以酌情加一些白砂糖或者蜂蜜來中和酸味,再加入抹茶粉;二是一般酸奶剛剛從冰箱裡拿出來低溫的狀態口感都沒有這麼濃郁,可以稍微等酸奶回到室溫再製作。 如果在夏日還是忍受不了冷藏過的酸奶的誘惑,而且又想讓抹茶酸奶依舊濃郁的方法,就是在攪拌均勻左右原料以後加入一份小盒咖啡牛奶在表面,同時快速拉花,一份討眼緣的拉花抹茶酸奶就做好了。

我說表面!表面!花腫麼都成大理石圖案了指組!!哼,你以為我會告訴你我拉好了花把酸奶端到房間晃晃悠悠花都散了麼!

原料

酸奶, 蜂蜜, 抹茶, 小盒咖啡牛奶(或用植脂末調和也可)

步驟

1酸奶冷藏

2將酸奶與抹茶粉混合,酌情加入蜂蜜,三者充分混合

3在表面加入小盒咖啡牛奶,用牙籤拉花

小技巧

夏天麼
冷藏過的甘甜抹茶酸奶神馬的最給力了!咖啡牛奶Cream在這個賽季加盟也很有看頭啊!


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