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牛奶 250ml, 奶油 50ml, 雞蛋 1個, 砂糖 80g, 可可粉 15g, 吉利丁粉 5g, 水 2大匙
1吉利丁粉和水混合均勻
2在碗里打一個雞蛋，加入砂糖可可粉混合均勻
3一點一點加入牛奶和奶油，一邊倒一邊攪勻
4過濾，倒入鍋中。用小火加熱至沸騰
5一點一點把1倒入，完全溶解後趁熱倒入模具中
6在冰箱裡冷藏2~3個小時至凝固，拿出來倒扣取出，用喜歡的奶油和水果裝飾（也可以用個漂亮的杯子，不扣出來，直接裝飾，到時候連杯子一起送出去也很好）