簡介
老娘說比麵餅底的好吃多了！！
原料
稍微大一點的土豆 3個, 黑胡椒 隨意, 鹽 自己掌握, 馬蘇里拉 適量, 培根、香腸 適量, 披薩草 適量
步驟
1土豆切成小塊蒸熟
2將蒸熟的土豆碾成泥
3將土豆泥倒入鍋里，加入10G黃油，加入一點黑胡椒，一點鹽，多少自己嘗嘗，以吃起來爽為準
4派盤上刷好油，將炒好的土豆泥鋪在派盤中，用牙籤紮好眼。按沈純潔的建議：放到烤箱裡200度10-15分鐘左右，蒸發一下水分好定型（這次做的就是因為水分太大了，導致怎麼烤都沒定型……搞的像一灘泥一樣）
5刷上一層番茄醬,鋪上一層馬蘇里拉,碼上培根(培根事先用油稍微煎一下)和香腸，再鋪一層馬蘇里拉
6220度15分鐘，烤到奶酪略微焦黃，土豆泥四邊略微焦黃即可
7脫模後將底盤連同披薩放在鐵鍋中加熱8分鐘，讓底部變焦 (這步太麻煩，自動被我省略掉了。。。。）
小技巧
根據克叔的相冊自己改造的~還算比較成功！ 我看好多人反映烤出來餅底定型不能，其實這個在之前就是可以感覺出來的，最後放進烤箱前，土豆泥應該是稍微乾燥一點的，濕乎乎軟塌塌的，烤出來必然是無法定型~
