簡介
相信大家番茄雞蛋面沒少吃,但是這款是煮給寶寶的,所以做法稍為變化了一下,呵呵,這樣寶寶吃得更放心更容易吸收啦~味道也很不錯的啊!我家寶寶很喜歡吃的哦!(8個月以上的寶寶都可以食用!)
原料
細露面 2個, 番茄 1個, 雞蛋 1個, 蔥花 少許, 鹽 少許
步驟
1鍋中煮適量開水,把番茄洗凈去蒂,用刀子淺淺劃幾刀,破皮就可以,下開水中煮一會,皮開後即可撈起;
2撈起後放涼或者用開水沖涼,剛才煮番茄的水下把細露面放下去煮,要注意溢鍋哦;
3番茄放涼後就可以輕鬆去皮啦;
4去皮後的番茄切成小丁;
5倒進入與面一起煮;
6這時把雞蛋打散,加一點點鹽和蔥花攪打勻;
7麵條煮好後淋入雞蛋液,再次煮開即可關火!
小技巧
1,這款麵條一點點酸,但很開胃很好吃~重要的是番茄的質量要好!鬆鬆沙沙的那種就贊! 2,後面不放鹽亦可,注意就算放也不要多,鹽多了湯會比較酸! 3,細露面是廣州產的寶寶麵條,很不錯,很細很軟好消化,不含添加劑,比壽什麼牌的兒童面好多了,那個很硬不好吃!(純粹個人的心得意見)