簡介
一歲以上寶寶可以吃，但是奶酪要用適合寶寶吃的。我用的奶酪是荷蘭代購的Eru Kids奶酪，味道非常好，因為有點鹹味，鹽只要放一點點就可以了。奶酪是補鈣的好食品哦！
原料
奶酪 25g, 豬肉, 冬菇, 干瑤柱, 紅蘿蔔, 薯粉（或水澱粉）
步驟
1洗乾淨干瑤柱，浸泡後捏碎，浸泡的水倒入洗好的米里，這樣飯會有瑤柱香味。
2把米放好水放進蒸煲，紅蘿蔔切片也一起蒸，這樣紅蘿蔔會軟一點。
3冬菇切碎，豬肉剁末，蒸好的紅蘿蔔碾碎，薯粉水準備勾芡。
4核桃油起鍋，先後倒入肉末、干瑤柱、冬菇、紅蘿蔔炒香，注入適量清水煮沸。
5放入奶酪，加少許鹽炒勻，倒入薯粉水勾芡。
6煮沸盛出，奶酪肉羹就完成了，鋪在軟米飯上，寶寶可以吃咯！
小技巧
因為肉羹沒有和飯一起煲，所以紅蘿蔔一定要先煲軟了再一起炒，不然寶寶吃不了哦。
