花生, 銀耳, 冰糖, 米粉, 白芝麻
花生大半碗倒入剛開鍋的水中蓋好捂十五分鐘後搓掉外皮(花生衣是好東西.我下次試下不去衣的).再和銀耳加入已燒開水的鍋中小火熬煮到花生軟軟的加入冰糖和炒香打碎的米粉(大米炒香打成粉)和一大勺炒炒香打碎的白芝麻粉
如果你喜歡甜品這道甜湯不會讓你失望的.黃則和的花生湯顏色跟我這做出來一樣.但裡面沒有銀耳.我用電子瓦鍋煲了差不多一天.自我感覺比原版的更香. 花生對心血管很有好處,含鈣量也極高.早上喝上一碗.吃上一個自製的麵包或饅頭.營養也不比喝牛奶差.