我家老公喜歡閒香口味的菜品，這是我第一次嘗試醬炒雞蛋。。請忽略下面的報紙。。。我還沒買桌布。。
大蔥 一根, 蔥伴侶大醬 2勺, 雞蛋 3個
1一根大蔥（主要是蔥白部分）切段，拍松，切四瓣，將其層層分開
23個雞蛋打散攪勻，下油鍋攪碎後裝盤
3熱油到4成，下蔥伴侶（或者營口大醬）不停攪拌融化，火要小（火大醬容易炒糊變黑）
4下蔥段炒熟下雞蛋碎翻炒30秒左右裝盤。
5ps：醬很咸，不用再放鹽，如果是營口大醬最好稍微放點白糖提鮮