原料

蚝油, 蘆筍, 美極

步驟

1蘆薈去根，焯水，水裡放少許鹽和油，這樣焯出來的蘆筍鮮亮

2焯水後要迅速撈出到冰水裡，口感脆

3國內一點點底油燒到五成熱放入兩勺蚝油，稍微攪拌，再放幾滴美極，再加兩勺水燒開，淋到裝好盤的蘆筍上就行了