簡介

總想做一道簡單可口的酸辣帶勁的牛肉，終於今天實現了，呵呵，而且超級簡單呢

原料

肥牛片, 金針菇, 泡椒

步驟

1金針菇焯水，牛肉片放軟點了加點澱粉，攪拌，這樣的牛肉嫩滑。

2將袋裝泡椒的水倒在一個小碗里，然後把泡椒改刀切小。我買的是一塊錢的哪種小袋的剛好做一頓

3熱油，放入干紅辣椒，切好的泡椒，炒一下，再倒入泡椒水、白開水。在依次放入金針菇、牛肉片，加少量的鹽、白鬍椒。