簡介
準備好食材 用油紙包好 剩下的交給烤箱就好! 簡單得不能再簡單了! 但是味道很棒 保留了雞肉和蔬菜的原汁原味! 沒有多餘熱量 減脂必備!
原料
雞胸肉 一塊, 番茄(中等大小) 一個, 西葫蘆 半根, 胡蘿蔔 半根, 橄欖油 少許, 蒜末薑末 少許, 鹽和胡椒 適量, 迷迭香(或者其他香料) 少許(不喜歡可省略)
步驟
1雞胸肉洗凈,片成兩片;各種蔬菜切小丁。烤箱180度預熱
2扯一段油紙,稍微大一點,以免食材太多包不起來。在油紙中心先鋪一半蔬菜,放上雞胸肉,撒上鹽和胡椒,抹上橄欖油,放上迷迭香,再把剩下的蔬菜放上去
3包法隨意,我採用簡單粗暴的方法:兩邊往中間折,兩頭捲起來,像包糖果一樣。這樣有兩個好處:1. 方便查看雞肉是否熟了 2. 方便撥開加調料(如生抽)
4入烤箱,中層20分鐘左右
5Ta-daaaaa!出爐!趁熱吃!
小技巧
- 雞胸肉切片比較容易熟,直接整塊烤中間會比較難熟。別偷懶啦~如果雞胸肉切成小塊會小片,可以將烘烤時間縮短到15分鐘
- 蔬菜可以換成自己喜歡吃的,茄子啊土豆啊蘑菇啊應該都很好味~
- 要趁熱吃喲,雞胸肉冷了會變硬變柴> <
- 覺得口味淡的朋友請自行搭配各種調味醬~我加了一點照燒汁和韓國辣醬,味道超級棒!