排骨土豆悶飯

簡介

快手新手必學

原料

排骨 500g, 土豆 一個, 香菇 2個, 胡蘿蔔 半根, 醬油 蚝油, 冰糖 蔥姜蒜, 葡萄干 巴大木, 料酒

步驟

1排骨冷水焯掉血水

2排骨放入碗中,薑絲,醬油,料酒適量腌制20分鐘

3平底鍋中放入適量油,排骨下鍋煎至兩面金黃,放入醬油,冰糖翻炒

4倒入切碎的土豆塊,胡蘿蔔丁,香菇丁,繼續翻炒至變色,關火

5將鍋中所有材料倒入電飯鍋中,再將淘洗好的大米倒入鍋中,攪拌均勻,倒入適量清水,像平時煮飯一樣按下煮飯按鈕,等待電飯鍋開關跳起後,繼續悶20分鐘,開蓋,將葡萄乾和巴大木倒入攪拌均勻,開吃吧。。


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