簡介

懶人吃貨 之 芒果奶凍布丁。 關鍵在奶凍~奶凍做法很簡單的說！奶凍會做了，簡直可以說舉一反三，懂一通百！！！乃們可以創作各種與之相關的甜品，包括炸鮮奶啊，紅豆布丁啊，等等，等等！！！

原料

杏仁奶, Cream, 冰糖, 生粉, 芒果

步驟

1準備好材料。杏仁奶如果沒有的話，可以直接用牛奶。Cream沒有的話，就不要加了。不過Cream讓口感更加香濃。

2芒果切丁。如果有榨汁機的話，可以把一部分芒果打成芒果泥。

3鍋子倒入杏仁奶和cream，冰糖，用小火慢慢加熱，少量多次加入生粉，並且不斷地攪拌。

4然後加入一部分芒果碎。

5盛入玻璃小碗中

6表面放上芒果碎，並且放入冰箱至完全冷卻。即可食用

小技巧

第三步做奶凍，一定要細火慢制，生粉放慢點，不停攪拌才能確保成功！！！

如果要做炸鮮奶的話，就把奶凍煮好，然後放進冷藏櫃（就是放雪糕和冰塊那層）冷卻。然後拿出切塊，裹上蛋液麵粉下鍋炸。