鮮三文魚柳 150克, 白蘿蔔 適量, 蘇子葉, 綠芥末醬, 日本萬字醬油, 紅椒絲 少許
1將白蘿蔔切成細絲擺入盤中一側、紅椒絲放一側
2三文魚柳切成厚片，放入盤中
3再切一些薄片，擺在蘇子葉上成花形
4把綠芥末醬做成堆形，檸檬片放在一旁
5吃時配一碟醬油，把綠芥末適量放入，蘸食
三文魚：其中的歐咪伽-3脂肪酸能消除一種破壞皮膚膠原和保濕因子的生物活性物質，防止皺紋產生，避免皮膚變得粗糙。