簡介

簡單而又好吃的歐洲美食

原料

豬肉 250g, 吐司 2片, 生菜 2片, 雞蛋 2個, 洋蔥 少許, 玉米粒 少許, 配料 蔥，鹽，醬油，料酒，紅酒，蛋黃醬

步驟

1豬肉里加入玉米粒攪成肉泥，放入蔥末，醬油，料酒，雞精和鹽拌勻。

2壓成適量大小的肉餅，中火兩面翻烤。倒入少許葡萄酒再兩面翻烤之微焦，盛盤。

3打兩個雞蛋，少許鹽，取吐司兩面浸抹上蛋液，中火烤至表面微焦。

4肉餅橫向切成兩片，加生菜和蛋黃醬，上下各一片三明治擺盤上桌。