「聖誕節」這個節日我都忘記從什麼時候開始知道的了，仔細想想可能是上小學時吧，那時候應該是從音樂課上熟悉的，到了冬季最冷那幾天時音樂老師就背著手風琴帶領我們唱這首歌，這也是我音樂課上唯一喜歡的幾首歌之一，隨著年齡長了幾歲對於這首歌的了解也加深了，知道在中國以外的大多數國家過的一種節日。不過隨著國內的經濟發展良好以後我們也開始跟著過這個洋節了，熱鬧的程度不亞於歐美的一些國家。 掰開手指數數聖誕節就在本周末了，自從會做美味以後凡是到了某一個節日時手都會跟著痒痒，總是跟著節日的感覺做幾款應景的美味。周末托@PPT小棗福折扣很划算了入手了幾款LE CREUSET 家的焗盤、焗碗，亮麗的顏色讓我愛不釋手。 這道芝士焗土豆先蒸後焗，製作簡單、營養美味、擺盤漂亮，正好也符合了聖誕大餐的主食系列。
中筋麵粉 500克, 芝士碎, 黑胡椒粉, 鹽
1土豆洗凈後一分4塊，放入蒸鍋蒸熟
2蒸熟的土豆放入烤盤後表面撒上黑胡椒粉、鹽、芝士碎
3放入烤箱200度，15分鐘，烤至芝士融化表面有微焦顏色即可