簡介

除了倒入料汁，剩下需要做的就是等它熟就好啦：）

原料

雞肉, 料酒, 生抽, 老抽, 鹽

步驟

1將雞肉解凍，切幾刀以便入味~

2倒入料酒、生抽、老抽、鹽、水沒過雞肉三分之二，用筷子翻，讓所有料都沾到~

3蓋鍋蓋開大火煮~

4待鍋中湯沸，轉中火，打開鍋蓋，等雞肉收汁上色，關火即可~

小技巧

等雞肉收汁上色的時候要稍微翻幾次，以便兩面入味~