簡介

使用火鍋肉片來料理，既方便又快速，醬燒加上自己喜愛的調味料， 美味下飯的醬燒豬肉即完成，馬上可上菜。

原料

豬五花肉片 1盒, 洋蔥 1顆, 青蔥 2-3根, 熟白芝麻 少許, 調味料, 醬油膏 2大匙, 醬油 2茶匙, 米酒 2大匙, 水 2-3大匙, 黑胡椒粒 適量

步驟

作法

01

準備食材，清理與清洗。

02

洋蔥切絲，青蔥切段。

03

起鍋，放入少許油，先下洋蔥炒香。

04

將洋蔥先推到一邊，再放入五花肉片，翻炒乾煎，至肉轉為白色。

05

加入調味料，翻炒使其上醬色，至收汁約8分乾，再加入蔥段，轉綠即可。

06

起鍋呈盤，再撒上白芝麻即可。（可略）