鮮嫩可口的野生小黃魚配上白白胖胖的餛飩，鮮的叻，不需要太多調味料。來自微信田螺姑娘的菜譜。
小黃魚 2隻, 餛飩 15隻, 蔥姜蒜 適量, 豬油 適量, 鹽 適量, 高湯 可省略
1小黃魚收拾乾淨。
2準備蔥姜蒜。
3豬油燒熱，兩面煎黃。煎魚主要靠耐心，不要著急翻，等鏟子能自然推動再翻面。PS：用豬油湯頭會更奶白。
4用雞骨熬高湯。
5餛飩煮熟過涼水待用。
6兩面金黃，有木有很誘人！
7魚撥到一邊，下姜蒜爆香，加入高湯、鹽，燜煮一會。最後放餛飩煮開。
8撒上蔥花。
9吃頓好的很有必要！