黃瓜 一根, 熟豬肚 四分之一個, 大蒜, 鹽, 白糖, 醋, 雞精, 自製辣椒油
1黃瓜浸泡清洗乾淨、連皮切成絲，熟豬肚切絲，大蒜拍碎切末
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3黃瓜絲肚絲和大蒜都放大盆里，放鹽、雞精、一點點白糖、滴幾滴米醋，拌勻後裝盤，淋上一勺辣椒油，吃時拌開