牛腱肉 約400克, 番茄 3個, 粉絲 一把, 香菜 2棵, 白鬍椒粉 適量, 油鹽 適量, 生薑 1塊
1牛肉切成厚件，放進冷水鍋中，放入薑片，煮開後撈出，沖洗乾淨血沫
2番茄切塊，粉絲用水泡軟，香菜清洗乾淨切段
3把薑片和飛水後的牛肉放進電壓力鍋，加入適量水，電壓力鍋不會怎麼干水的，水量不要放多
4啟動「燉湯」程序
5燉湯」程序結束後，把牛肉湯倒進湯鍋，大火煮開，放進泡軟的粉絲
6湯水重新煮開後放入香菜段
7放鹽調味
8加入白鬍椒粉即可