原料

洋蔥 半棵, 牛里嵴肉 一小段, 粉絲, 蔥花、香菜、黑胡椒、鹽、生粉, 白夢多咖喱塊 一小塊

步驟

1牛裡脊切薄片，用鹽、黑胡椒和生粉給它做「馬殺雞」片刻，備用。

2洋蔥切小丁，鍋里倒一點油，洋蔥倒入爆香後，盛出到湯鍋里。

3湯鍋里加水和一小塊咖哩塊，煮開後將牛肉薄片倒入，7成熟時，將粉絲倒入，蓋蓋到煮開即可關火。用蔥花和香菜點綴即可。

小技巧

牛肉可以放在冰箱裡冷凍20mins後拿出來切，好切。