簡介

第一次做的芝士焗意面，意外的好吃，而且做法也不會很難，非常適合新手嘗試。反正番茄紅醬配意面超級nice～Y(^_^)Y

原料

番茄 120g, 豬肉 50g, 黃油 少許, 洋蔥 少許, 意面 一人份, 馬蘇里拉奶酪 40g

步驟

1將意面放到加鹽和油的沸水中煮大約八分鐘，撈起瀝干水分放到玻璃烤盤中晾涼。

2在煮意面的同時，將番茄和洋蔥切成小丁，將切好的豬肉放入適量的醬油，腌制一會兒。

3將黃油放入鍋中，融化後放入洋蔥爆炒香，再放入豬肉爆炒，加少量鹽，最後放入番茄丁，關小火，放番茄醬。

4將醬汁澆到意面中，攪拌均勻，在表面放上馬蘇里拉奶酪碎（視個人喜好放多放少），比如我就放得比較少～

5將玻璃烤盤放到200攝氏度預熱好的烤箱中烤十分鐘左右就好了。

小技巧

如果不想放番茄醬的小夥伴可以加點澱粉和水，醬汁就會有稠稠的效果。馬蘇里拉奶酪的用量視個人而定，太少拉絲效果不好。