番茄芝士焗意面

簡介

第一次做的芝士焗意面,意外的好吃,而且做法也不會很難,非常適合新手嘗試。反正番茄紅醬配意面超級nice~Y(^_^)Y

原料

番茄 120g, 豬肉 50g, 黃油 少許, 洋蔥 少許, 意面 一人份, 馬蘇里拉奶酪 40g

步驟

1將意面放到加鹽和油的沸水中煮大約八分鐘,撈起瀝干水分放到玻璃烤盤中晾涼。

2在煮意面的同時,將番茄和洋蔥切成小丁,將切好的豬肉放入適量的醬油,腌制一會兒。

3將黃油放入鍋中,融化後放入洋蔥爆炒香,再放入豬肉爆炒,加少量鹽,最後放入番茄丁,關小火,放番茄醬。

4將醬汁澆到意面中,攪拌均勻,在表面放上馬蘇里拉奶酪碎(視個人喜好放多放少),比如我就放得比較少~

5將玻璃烤盤放到200攝氏度預熱好的烤箱中烤十分鐘左右就好了。

小技巧

如果不想放番茄醬的小夥伴可以加點澱粉和水,醬汁就會有稠稠的效果。馬蘇里拉奶酪的用量視個人而定,太少拉絲效果不好。


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