原料

豬蹄, 花生, 枸杞, 蔥, 姜, 鹽, 紹酒, 雞精, 胡椒粉

步驟

1豬蹄剁小塊放入涼水鍋中焯熟去血沫待用

2鍋中做開水放蔥姜、和焯好的豬蹄大火燒開烹入紹酒，改小火燉1小時

3開蓋放入泡好的花生米，蓋蓋煮約30分鐘

4加鹽、雞精調味，最後撒入泡好的枸杞，即可出鍋裝碗

小技巧

小米貼士：想要豐胸的美女大多數都聽說過這道菜，好吃解饞外外帶養顏豐胸，豬蹄富含膠原蛋白，如今這膠原蛋白的身價可不是一般，其營養功效已經被那些個營養素專家們炒作成天價的養顏聖品。當然這道菜中的花生也絕不是陪襯，其富含維生素E，真真是小食材大作用，豐胸的功效不在豬蹄之下，另外就是在煮花生仁時，最好先泡半天再煮，這樣較容易熟。要花生不變黑，可在水滾後再加入花生，稍煮一下就把水到掉，再重新加水煮，這樣煮出來的花生就不會變黑了，最關鍵的是在做這道菜的時候千萬不要把花生的紅皮剝下，紅皮可是能補血的佳品。