簡介

南瓜，倒篤菜，燒面是絕配。。。

原料

1.南瓜，倒篤菜，小肉圓，小蔥，新鮮潮面，油，鹽，雞精， 胡椒粉，生抽，辣醬

步驟

1新鮮潮面焯水，過涼水，南瓜擦絲

2豬肉末加鹽，雞精，料酒，胡椒粉，水，生粉拌勻做小肉園

3熱鍋加點油，先炒倒篤菜，再下南瓜絲煸炒，加鹽，胡椒粉，加點生抽，加水，下小肉圓，燒開後，下麵條，再燒開，加雞 精，起鍋裝碗，加點小蔥，辣醬。。。

小技巧

肉圓要小一點，這樣很快熟了。南瓜還是切片，南瓜絲易熟，易糊，照片上南瓜絲是生的，為了出照片效果，撒了幾根。。。