做一個巧克力轉印需要的東西。勾線直接裱花袋剪小口,不能用裱花嘴,因為巧克力會凝固擠不出來,而且不夠細。調色直接裱花袋融化白巧,牙籤沾色素搓開。巧克力熔爐放水一直加熱,勾線巧克力需要經常泡熱水防止凝結,水溫不要太高。50度左右,巧克力是嘉利寶。淘寶可買食品級Pet片
黑巧 少量溝線, 白巧 各種調色, 食品級PET片 一張, 文件夾板 一張, 裱花袋 一種顏色一袋, 油性色素 調色用
1準備工具
2熔爐
3黑巧溝邊
4白巧用油性色素調色及填色
5蛋糕成品