簡介

很簡單的一款pizza味道極佳

原料

1高筋麵粉 140g, 2低筋麵粉 60g, 3溫水 100ml, 4油 10g, 5糖 12g, 6鹽 3g, 7乾酵母 3g, 8馬蘇里拉芝士 200g可多可少, 9火腿腸 適量, 10洋蔥絲 適量, 11青椒紅椒黃椒 適量, 12油 適量, 13番茄醬 45g

步驟

11-7麵餅原料混合揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵約1h至兩倍大

2在麵餅皮上用叉子戳小孔

3用材料中的蔬菜取一些切成小粒，和油，番茄醬翻炒，製成披薩醬，塗抹在麵餅上

4均勻撒上芝士，洋蔥青椒紅椒黃椒依次鋪上，再鋪上火腿，最後再撒上芝士

5烤箱預熱200℃，20min。芝士有一點焦焦的就可以出箱了

小技巧

tips 想加什麼材料都可以 個人比較重芝士