簡介

夏天，我家冰箱裡永遠都會放著各式冰飲。冰咖啡、冰奶茶、冰果汁……想喝的時候，隨手拿一瓶，冰涼解渴消暑，暢快無比。

原料

青橘 2個, 檸檬汁 2小勺(10ML), 蜂蜜 40克, 純凈水 150克, 冰塊 150克, 紅茶茶包 2包(2克/包), 開水 80克, 牛奶 100克, 巧克力醬 30克, 動物性淡奶油 1大勺(15ML), 白蘭地或朗姆酒 1小勺(5ML), 冰塊 150克

步驟

1準備原材料。青橘洗凈，檸檬對半切開擠汁

2用擦絲器從青橘皮上擦少許橘皮絲備用

3青橘剝皮取青橘肉榨汁，連同檸檬汁、蜂蜜、純凈水一起放入攪拌杯搖勻

4搖勻後，倒入杯子裡，放入冰塊，並撒上第二步的橘皮絲作為裝飾即可

5紅茶用開水沖泡，浸泡3分鐘，然後輕輕晃動茶包數次，把茶包取出，留紅茶水備用

6泡好的紅茶水、牛奶、動物性淡奶油、巧克力醬、白蘭地全部倒入攪拌杯

7加入冰塊

8用力的搖勻，然後倒入杯子裡即可

小技巧

1、青橘肉榨汁可以用榨汁機、便攜榨汁機等工具，也可以用紗布包裹青橘肉以後直接把汁擠出來。 2、喜歡酸味的朋友，可以增加檸檬汁的用量。 3、橘皮絲主要用來裝飾，不用撒太多。 4、沖泡紅茶的開水較少，為了讓紅茶的風味完全釋放，可以在浸泡的時候把茶杯放入微波爐小火加熱片刻，讓水溫始終保持在沸騰的程度。 5、巧克力醬選擇市售的成品巧克力醬即可。 6、不喜歡酒味的朋友，可省略白蘭地。 7、動物性淡奶油作用是增加奶茶的濃滑。