果子學校的方子。 之前用是煩香草曲奇的方子做過可可的，但是那款太酥，而我更喜歡酥酥脆脆的曲奇口感，一咬嘎嘣脆那種。 後來試了這款，感覺一級棒。 喜歡脆脆口感的小夥伴可以試試看。 配方的量可以做35塊左右。 裱花嘴用的三能7162號
黃油 120g, 糖粉 60g, 淡奶油 100ml, 低筋麵粉 180g, 可可粉 16g
1黃油室溫軟化至非常軟。可可粉，低筋麵粉混合過篩。
2軟化好的黃油加糖粉打發至顏色稍微發白，分四次加入100ml的淡奶油，每次都要在淡奶油與黃油充分混合再加下一次。最後打發完畢的黃油，體積膨大，顏色發白，狀態蓬鬆。
3將低筋麵粉和可可粉再次過篩到打發好的黃油中，切拌至無乾粉狀態即可。不要過度攪拌。此時可以去預熱烤箱190度。
4將麵糊裝入裱花袋，擠出自己喜歡的花型即可。
5烤箱溫度調至180度，中層烤15到20分鐘，烤完立刻轉移到曬網上散熱。晾涼後裝入密封袋或密封罐保存。
烤箱溫度時間僅供參考，請大家自行調整。