下雨天，弄個彩虹讓心情好起來
奶油奶酪 200克, 淡奶油 200克, 糖 45克, 奧利奧餅乾 一條, 吉利丁片 2片, 牛奶 80克, 色素 若干
1餅乾去芯弄碎加40克黃油弄成餅底，我偷懶沒去芯，
2餅底
3奶油奶酪隔熱水打至順滑
4加淡奶油打勻
5打勻
6，吉利丁片用冰水泡軟後放入熱牛奶融化，加入奶油奶酪糊中拌勻。
7分成幾等份分別加入色素
8分別倒入模具入冰箱冷藏4小時以上
9完成
最邊緣的顏色一定要多，我用了一半的量，澆的時候一定要從中間倒，不然不圓。很多朋友問糖在什麼時候加，其實，打淡奶油時就可以加。熱牛奶時也可以加。