玫瑰花語在古希臘神話中，玫瑰集愛與美於一身，既是美神的化身，又溶進了愛神的血液。可以說，在世界範圍內，玫瑰是用來表達愛情的通用語言。每到情人節，玫瑰更是身價倍增，是戀人、情侶之間的寵物。玫瑰代表愛情，但不同顏色、朵數的玫瑰還另有吉意。wovoue5
一款練習玫瑰花裱花的蛋糕，決定送給她希望她能懂我的心意^_^ 當然很漂亮很有春天的感覺， 希望這款美美的蛋糕給大家帶來好心情。
蛋黃 3個, 低粉 60g, 糖 適量, 蛋白 3個, 玉米澱粉 適量, 淡奶油 300g
11. 水、油、糖混合調勻，篩入低粉拌勻後，加入蛋黃調勻成蛋黃糊
22. 三個蛋白（中間那個是冰凍的，進去），分三次加糖打發
33. 蛋白打發的完成狀態：不流動，用小短尖
44. 蛋黃糊和蛋白霜混合拌勻，wovoue5倒入模具。放入預熱好的烤箱，烘焙175度35分鐘
55. 等涼透後托盤，削掉頂層凹凸不平，放在裱花台上備用
66. 做的是6寸蛋糕，所以用300g左右的奶油足以，拌入適量的色素調勻，鋪滿整個蛋糕胚
77. 底部用5齒直排花嘴裱一圈，用小圓口花嘴點綴
88. 玫瑰花的製作步驟，先在花釘上用直口玫瑰花嘴做出一個圓錐形
99. 然後再內圈裱上三個花瓣
1010. 在外圍裱上五片花瓣，根據需要是否再裱一圈
1111. 用筷子夾起花朵壘放到蛋糕上需要的地方
1212. 鋪滿，最後擠上綠色花瓣即可