牛奶雞蛋羹

簡介

在寢室實在不想出去,又沒有什麼別的材料,就弄出了這麼一個神奇的物種。其實,味道還不錯啦。

原料

雞蛋 2個, 牛奶 150ml, 其他調料 隨意

步驟

1打雞蛋。打成正常的蒸水蛋的程度就好了,不要打好久然後變成白花花的某種類似泡沫的東西。

2加牛奶(用量隨意,我是兩個雞蛋加150ml牛奶,看個人啦)

3加作料(也是依個人口味而定,鹽、味精、醬油、蚝油、蜂蜜什麼的都行,隨便啦~)

4攪拌均勻。此時還可以加一點熱水,可以熟得快一些。注意加熱水時一定要不停攪拌,不然雞蛋會變成蛋花。

5要開始加熱了!我因為在寢室,只有一個很小很小的燉鍋,就直接上了,也可以用蒸的。我的燉鍋很慢,我丟在那裡一個小時才去吃的。大家看著差不多就好。

6出鍋後,就可以吃了。我嘗的時候覺得比一般的雞蛋羹多了牛奶的香滑,表面的皮略有雙皮奶的味道。也可以隨意加上些自己喜歡的配料。我先開始是用香菇醬吃的,然後覺得油了,就把那種炒好了的核桃仁混在裡面,感覺也很不錯。

小技巧

這個菜譜很隨意的,愛怎麼加怎麼加,所以比較適合懶人。 記得如果要加熱水一定一定要攪拌。變成蛋花了我就不知道是什麼味道了。


相關菜譜

  • 牛奶雞蛋羹
  • 牛奶雞蛋羹
  • 牛奶雞蛋羹
  • 牛奶蒸雞蛋羹
  • 南瓜牛奶雞蛋羹
  • 果醬牛奶雞蛋羹
  • 【微波爐】牛奶雞蛋羹
  • 牛奶枸杞雞蛋羹
  • 牛奶蒸雞蛋羹
  • 果醬牛奶雞蛋羹
  • 香蕉牛奶雞蛋羹
  • 牛奶雞蛋羹-滑、嫩
  • 秋葵牛奶雞蛋羹
  • 微波爐牛奶雞蛋羹(隨意版)
  • 【山姆廚房】蘆筍牛奶雞蛋羹
  • 龍博士青汁牛奶雞蛋羹
  • 牛奶雞蛋羹(單身懶人食譜)
  • 雞蛋羹
  • 雞蛋羹
  • 雞蛋羹
  • 雞蛋羹
  • 雞蛋羹
  • 雞蛋羹
  • 雞蛋羹
  • 雞蛋羹
  • 雞蛋羹
  • 雞蛋羹
  • 雞蛋羹
  • 雞蛋羹
  • 雞蛋羹
  • 雞蛋羹
  • 雞蛋羹
  • 雞蛋羹
  • 雞蛋羹
  • 雞蛋羹