原料

雞蛋, 牛奶 200克, 白砂糖

步驟

1將雞蛋打成蛋液，加入適量白砂糖，攪拌均勻

2在雞蛋中加入牛奶200克，不斷攪拌，直至均勻，濾掉多餘的泡沫

3涼水入鍋，中大火蒸10分鐘，蒸時在雞蛋上覆上保鮮膜