給1歲以內的寶寶最好不要吃油和糖，身體還沒發育好，不容易代謝掉～所以做了這個無糖無油的版本～有牙的寶寶更方便吃，沒有牙的寶寶可以掰成小塊，含一會兒就軟綿綿了，不會卡住嗓子的～
雞蛋 3個, 低筋麵粉 40g, 嬰兒奶粉 30g, 白醋 幾滴
11個全蛋和2個蛋黃一起打散（充分打勻）
2加入過篩好的麵粉和奶粉，輕輕拌勻
3另外2個蛋清加入幾滴白醋，用打蛋器打發～（隔溫水更易打發）
4把打發的蛋清加入到麵粉糊中，輕輕拌勻～倒入模具中～烤箱預熱150度，烤制20～25分鐘即可～
此配方做出來蛋糕大約是紙杯蛋糕6個左右的量～