簡介

秋冬到了，天氣乾燥，馬蹄、生梨可以生津止渴、潤肺化痰，銀耳又是女人美容佳品，最近霧霾這麼嚴重，很適合秋冬的一款甜湯~~~蓮藕快要下市了，沒有可以不加~~~

原料

馬蹄, 生梨, 蓮藕, 銀耳, 枸杞, 冰糖

步驟

1準備好材料。銀耳洗凈，剪掉背面的黃蒂，撕成小朵。銀耳可提前2到3小時泡發。

2馬蹄、蓮藕洗凈，削皮切成小塊

3把銀耳、馬蹄、蓮藕放入鍋中，加入適量清水，大火煮開再轉中小火煮30分鐘，直至銀耳煮軟

4放入削皮切成小塊的生梨和枸杞，再煮10分鐘

5最後放入適量冰糖攪拌一下。繼續蓋起煮20分鐘左右即可

小技巧

水要一次加夠，切忌中途加水。（一般以沒過銀耳3到5厘米為宜）