簡介
今天天氣好好，坐在陽台上，暖暖的太陽照在身上特別舒服。放一首自己喜歡的音樂，沖一杯香濃的咖啡，慢慢品嘗著自己做的點心。我想愜意的生活應該如此吧！
今天這款餅乾包涵著滿滿的愛，材料簡單很容易操作，就算是新手也可以輕輕鬆鬆完成。親手做一份送給父母，送給你的他/她，送給朋友絕對會給他（她）們一個大大的驚喜哦！ 新浪博客內容更豐富：http://blog.sina.com.cn/qingtianbiji
原料
黃油 80g, 低粉 170g, 綿白糖 60g, 奶粉 20g, 雞蛋黃 2個, 草莓味QQ糖 適量
步驟
1黃油室溫軟化
2軟化的黃油加入綿白糖
3利用打蛋器打至淺白蓬鬆狀態
4加入雞蛋黃2個
5用攪拌刀隨意的攪拌均勻
6低粉和奶粉混合過篩在黃油碗里
7手手再次洗白白，將其揉拌成光滑的麵糰
8放入保鮮袋裡打結，送進冰箱冷藏半小時（如果你時間比較急，那就放入急凍層八至十分鐘取出）
9操作板上鋪一層保鮮膜，放麵糰（這個時候可以預熱烤箱了）
10再在上面放一張保鮮膜，利用擀麵杖擀麵杖擀成差不多3厘米厚的片
11用餅乾模具壓出形狀
12擺放在烤盤裡，送進事先預熱好的烤箱150度20分鐘（如果你的烤盤沒有不粘塗層，那麼就需要在烤盤裡鋪上一層高溫烤布或者錫紙防粘）
13烤好的餅乾取出
14移到涼架上待涼
15適量草莓味Q糖放入碗中
16鍋里坐水燒熱
17Q糖隔水融化成液體
18實心餅乾放下面，空心的放上面，用勺子把融化的Q糖液小心的加入空心中。稍等片刻Q糖凝固即可
小技巧
1、模具壓出來都是空心的，實心餅乾且要把壓出來中間的小心形重新擺放在中間，這樣烤出來就有實心和空心 2、模具壓完中間留出的輪廓面，重新揉團，還可以做出好幾個餅乾（呵呵！過日子嘛！咱不能浪費） 3、烤好的餅乾取出後，最好在烤盤裡呆3到5分鐘，再移到涼架上徹底冷卻。因為剛取出來的餅乾，裡面的油份在熱的溫度下會使餅乾有些軟，所以在烤盤裡呆3到5分鐘再去動它，這個時候餅乾基本就有一定的硬度了，這樣比較好操作又不易把餅乾弄破 4、在填充QQ糖液體時，動作要小心並且快，因為像現在這個天氣， QQ糖是很容易凝固的。如果填充Q糖時覺得太粘，這時候可以把Q糖重新加熱再操作 5、材料中的綿白糖可以換成糖粉 6、烘焙溫度高低一定要根據自家的烤箱脾性調整
