原料

豆腐，豬肉餡，小蔥，豆瓣醬

步驟

1、豆腐切方塊，焯水。 2、鍋內放油，將豬肉餡煸一下，盛出。 3、鍋內留底油，放豆瓣醬、糖、豆腐煸炒，放炒好的豬肉餡，稍後放香蔥粒，澱粉勾芡，淋麻油，就可以裝盤了。