簡介

比較喜歡蒜蓉酥加在湯麵里

原料

日本北海道烏冬, 大白菜, 潮汕炸肉卷, 潮汕肉丸, 豬雜（瘦肉，粉腸，豬肝） 個人喜歡加什麼都可以，單純瘦肉也行, 蔥花，芹菜葉切絲

步驟

1烏冬要先開水燙煮一下撈起用冷水沖備用，這樣比較滑

2把所有備料煮成湯，最後加鹽，一點蔥花芹菜絲，蒜蓉酥和潮州冬菜調味