這是一款川菜，吃起來麻辣可口，很下飯的。就這一大盤我女兒自己都吃掉了。
大頭菜, 木耳, 樹椒, 麻椒, 郫縣豆瓣醬, 精鹽, 耗油, 醬油, 味精
1把大頭菜也叫做捲心菜撕成大塊
2木耳 泡開擇洗乾淨
3把火開到最小，下郫縣豆瓣醬、樹椒、麻椒、炒出紅油來
4然後倒入大頭菜，開大火爆炒
5倒入耗油、醬油、加入精鹽、味精、關火
6裝盤上桌
如果不喜歡麻椒的口感 也可以放花椒麵，我放的就是花椒麵